Chile II

Návštěvníkovi z Evropy připadá Chile jako konec světa. Je to země, jejíž jazyk a kultura jsou nám sice důvěrně známé, ale která se cítí a také je zosobněním izolace. Geografické a klimatické podmínky, které jsou ovlivňovány andským pohořím na východě, Tichým oceánem na západě, pouští Atakama na severu a plochami Antarktidy na jihu, nadělily Chile vhodné možnosti pro pěstování vinné révy, kterou najdeme nejvíce ve středním pásu země. Je to pás vinic dlouhý 1 400 km, jeho klima ovlivňuje ledový Humboldtův proud, který přináší zmírňující chlad ke všem chilským vinicím, ale na druhou stranu působí i jako regulátor nočního studeného vzduchu tlačícího se z And. Přesto je rozkmit denních a nočních teplot neobvykle široký, což má jistě rozhodující vliv na ovocný charakter místních vín.